Invitan al Festival Saboreando Cócorit: La Ruta del Pan, proyecto auspiciado por el financiamiento del Fondo Municipal de Cultura
CIUDAD OBREGÓN, SONORA – Con la finalidad de fortalecer la identidad cultural de Cócorit mediante la revalorización del pan artesanal como patrimonio vivo, detonando al mismo tiempo procesos de participación comunitaria y economía local, el Ayuntamiento de Cajeme, a través del Instituto Municipal de Cultura de Cajeme (IMCCA), en colaboración con la Casa de las Liebres de Cócorit a cargo de Eda María Chávez García, invita al Festival Saboreando Cócorit: La Ruta del Pan, mismo que tendrá lugar este domingo 13 de septiembre, por la avenida Escobedo hasta el barrio el Zapatito,a partir de las 7:00 horas con un amplio programa de actividades artísticas y culturales, así como muestra gastronómica a base de pan artesanal.
Durante la rueda de prensa, celebrada en el Museo de los Yaquis, el Director del IMCCA, Enrique Espinoza Pinales, en representación de la Alcaldesa Claudia Santacruz Avilés, señaló que mediante esta iniciativa se promueve el sentido de pertenencia e identidad comunitaria, donde no sólo se busca reactivar la economía de los artesanos y emprendedores de Cócorit, sino que se fortalece la convivencia familiar a través del rescate y embellecimiento de su entorno y se estimula la participación del talento local, es por ello que dio la bienvenida a este festival, al que augura un futuro prometedor.
Por su parte, la promotora del festival, Eda María Chávez García, reiteró que la Ruta del Pan no es únicamente la exposición y venta de pan artesanal, sino que es un proyecto comunitario, en el que además de presentar los sabores tradicionales del pueblo, se rescatan los espacios públicos mediante la participación ciudadana, donde los vecinos se unen para limpiar calles y banquetas, rehabilitar las áreas verdes y el alumbrado público, así como conocer el nombre de los artesanos que dan vida a este pueblo.
Agregó que se trata de rescatar la tradición panadera como elemento cultural identitario, generar oportunidades económicas para productores locales, activar espacios públicos mediante arte y cultura, crear una experiencia turística con sentido comunitario y transmitir saberes tradicionales a nuevas generaciones.
La pequeña emprendedora, María Fernando Rodríguez, que a sus escasos nueve años hornea galleta artesanal, se suma a la invitación para que las familias de Cajeme asistan este domingo a Cócorit, dónde además de deleitarse con la gastronomía del lugar, tendrán la oportunidad de escuchar las interpretaciones musicales de la cantante local, Mercedes Emy Rocha.
En este festival se espera beneficiar de manera directa a 40 familias productoras y participantes locales, 120 personas en talleres y más de 3 mil asistentes estimados durante el evento cultural.
