CIUDAD OBREGÓN SONORA.- Este día en el CBTIS 188 de Ciudad Obregón, se llevó a cabo con mucho éxito la ´´EXPO PIA 2026´´ Producción Industrial de Alimentos, donde los talentosos estudiantes , dieron a conocer los proyectos que desarrollaron durante el ciclo escolar.
La directora del Plantel Imelda Quevedo, señaló que en la Producción Industrial de Alimentos, los estudiantes participaron en una gran competencia donde combinaron ciencia, Tecnología e Inocuidad para garantizar productos seguros y de calidad para el consumidor, ademas de conferencias de especialistas en el tema.
La EXPO PIA se desarrolló con Análisis de Materia Prima, Transformación de Materia Prima, Procesos y Operaciones utilizadas en la industria alimentaria control de calidad e inocuidad , buenas prácticas de manufactura y calidad de higiene, asi mismo un proyecto escolar comunitario de reciclaje y aprovechamiento de aceite vegetal residual para la elaboración de jabón entre otros proyectos
´´Detrás de cada alimento que consumimos existe un proceso de análisis, control de calidad y transformación, se reconoce el esfuerzo, la preparación y el talento de nuestros estudiantes´´ expresó la directora del Cbatis 188.
En el evento de la EXPO PIA, estuvieron presentes la titular de educación municipal de Cajeme, Zenaida Salido Torres, directivos, docentes, padres de familia, estudiantes y comunidad educativa.
